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Les cépages Corses
Il s'agit de prospecter les vielles vignes, retrouver les variétés disparues et étudier leurs caractéristiques agronomiques et œnologiques. A ce jour, 24 variétés ont été retrouvées et mises en collection. Les souches prélevées dans le vignoble font l'objet d'une sélection afin de conserver les individus sains et ceux représentatifs de la variabilité génétique de la variété (ex: individus plus ou moins productifs, caractères morphologiques particuliers...).
La sauvegarde du patrimoine ampélographique
La Corse se caractérise par une richesse ampélographique considérable mais le plus souvent disséminée. Les prospections sur l’ensemble de l’île , à la fois nécessaires et urgentes, permettent de retrouver les variétés en voie de disparition, de les mettre en collection et d'étudier leurs caractéristiques agronomiques et œnologiques.
A ce jour, 24 variétés ont été retrouvées :
Vermentino Nielluccio, Sciaccarello, Aleatico, Barbarossa, Biancu Gentile, Riminese, Carcajolo Nero, Paga Debiti, Muresconu, Carcajolo Bianco, Codiverta, Genovese, Brustianu, Cualtacciu, Minustello, Rossula Bianca, Murescu, Murescola, Biancone, Vintai, Prumeste, Muscateddu, « l ‘ inconnu » d ‘Altiani .
[Liste des documents disponibles]
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