Caractérisation et valorisation des terroirs

Le CIVAM s'investit depuis 2002 dans un programme d'étude des terroirs qui, pour chaque microrégion viticole insulaire, sera réalisé en deux temps. 

• Genèse de groupes de parcelles proches au niveau de leurs caractéristiques pédologiques, morphologiques et climatiques
  
• Valorisation des terroirs, en enregistrant, les réponses des différents cépages cultivés selon la conduite viticole la plus répandue dans la région considérée (3 à 5 années de suivi seront nécessaires afin de mettre en évidence un effet terroir indépendant de l’effet millésime)
  

Cette action d’une grande envergure nécessite des moyens matériels et humains importants :

Mise en place d’une collaboration avec le BRGM (Bureau de Recherche Géologique et Minière) et l’ODARC (Office du Développement Agricole et Rural de Corse).
Utilisation des SIG (Système d’Information Géographique), du GPS et d’outils informatiques.

Les perspectives de développement sont nombreuses; enregistrer les aptitudes des variétés étudiées sur chaque terroir permettra :

• de connaître les potentialités des parcelles à produire des vins rouges, rosés ou blancs
• d'optimiser l'adéquation cépage-terroir
•  Envisager des restructurations de façon à optimiser les zones les plus qualitatives pour une production donnée

Un outil d’aide à la décision sera proposé ultérieurement (choix du porte-greffe, techniques d’entretien, surface foliaire exposée souhaitable…).

Ce travail est indispensable à la mise en valeur de l’originalité et de la typicité de nos vins, pilier identitaire et culturel pour la promotion de la qualité et de la diversité.